마바리의 운동과 건강 ::

화장지가 요오드액을 변색시키는 이유는?

건강 상식 & 뉴스 2010/09/28 11:38 Posted by 마바리

다음 메인에 주유소에서 받은 휴지를 요오드와 섞어 보았더니 보라색(검은색)으로 변한 것으로 보아서 형광증백제가 들어 있을 것이라는 내용의 포스팅이 올라왔습니다.

더불어서 집에서 사용하는 두루마리 화장지도 보라색으로 변했습니다. 두루마리 화장지도 형광증백제가 섞여 있어서 불안하다는 내용이었는데...

요오드는 전분과 반응하면 보라색으로 변하게 됩니다.

요오드와 섞어서 색이 변하면 형광증백제가 들어 있는 것이 아니라 전분이 포함되어 있다는 것입니다.

wikipedia에서 전분(starch)으로 검색을 해보았습니다. 전분의 식품 외 용도 중에서 가장 많이 사용하는 것이 바로 종이를 만드는 용도라고 합니다.

전분은 양이온 성격을 가지고 있어서 종이의 제조 과정을 좀 더 수월하게 한다고 합니다. 그리고 완성된 종이의 강도를 높이는 효과가 있어서 종이에 따라서 8%까지 포함될 수 있다고 하네요.

[요오드에 화장지를 섞어서 색이 보라색으로 변하면 화장지에 전분이 포함된 것이다. - 사진출처 : wikipedia]

종이를 만든 후에 특정 용액에 담그는 풀칠(sizing)이라는 과정을 거치기도 하는데, 이 과정을 통해서 종이가 더 밝은색을 띠거나 인쇄성이 높아지기도 하고 물에 잘 젖지 않는 등 다양한 특성이 있다고 합니다.

이런 풀칠(sizing)이라는 과정 중에 종이를 더 밝고 하얗게 만들 목적으로 첨가되는 것이 바로 형광증백제라고 합니다.

이런 풀칠 과정 중에도 전분이 포함되는 경우도 많이 있다고 합니다.

형광증백제는 자외선을 쬐면 파란 자주색의 형광을 내는 염료로 자외선을 비춰보면 푸른 색을 띠게 됩니다.

[형광증백제가 포함된 세제를 자외선에 노출시키면 푸른색을 띠게 된다. - 사진출처 : wikipedia]

여하튼 별것 아닌 내용이지만, 정리를 하자면...

요오드와 화장지를 섞어서 화장지가 보라색으로 변하면 화장지에 포함된 전분 때문이다.
요오드와 화장지를 섞었는데, 색이 변하지 않았다면 전분이 포함되지 않은 화장지다.
전분의 용도는 식품에 국한되는 것이 아니다.
종이를 만들 때 여러 이유로 말미암아서 전분이 포함될 수 있다.
화장지에 형광증백제가 포함되었는지 알고 싶으면 자외선을 비추어 보자.

P.S.
작년에 이어 올해도 요오드와 형광증백제에 대한 글이 다음 메인에 올라와서 작년에 쓴 포스팅에 약간의 내용을 추가해 재발행했습니다.

TAG 아이 깜짝이야!, 하마터면 같이 낚일뻔

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형광증백제는 요오드 용액이 아닌 자외선으로 가능합니다.
Tracked from 제로스의 따스한 차 한잔의 여유 삭제
올 초 UCC 동영상 중에서 형광증백제 검출 방법으로 요오드 용액을 통한 잘못된 방법이 소개 되었는데 이번에 또 그러한 내용이 과학적이고 사실인 것처럼 이야기 되고 있어 이 글을 씁니다. 우선 이 실험에서 이슈가 되는 부분은 형광증백제 검출 방법으로 요오드 용액의 색상이 변하는 부분이라고 생각이 듭니다. 그럼 요오드 용액이란 무엇일까 Daum 백과사전을 찾아봅니다. http://enc.daum.net/dic100/contents.do?query1=b..
2009/11/19 18:30

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chatmate 수정/삭제 댓글쓰기
중학교 물상시간에 졸면 이런걸 착각할 수도 있겠죠. 제 기억으로는 '요오드 녹말 반응'은 초등학교 혹은 중학교 교과과정에 나오는 내용으로 알고 있습니다.
2009/11/19 15:02
- 마바리 수정/삭제
  저도 뭔가 좀 이상한데라고 생각하면서도 순간적으로 낚일 뻔 했습니다...^^
  2009/11/19 19:37
윤구현 수정/삭제 댓글쓰기
사실...
문과생으로서
중학교 물상시간 실험은 기억나지 않아요...

며칠 전에 한 손해사정인과 이야기를 나누면서 보험약관을 제대로 이해해서 보험회사에게 당하지 않으려면 고1때 매운 집합, 명제를 잘 배웠어야 한다는 주장을 폈는데요...
그 분은 별로 공감하지 않는 표정이었습니다.

마찬가지죠... -_-

어떤 분의 말처럼 학교에서 배운 지식은 대학가기 위한 것 만은 아닙니다... !!
2009/11/19 18:51
- 마바리 수정/삭제
  보험 약관은 저도 잘 이해하지 못 해요...-.-;
  
  누군가 잘 설명해줬으면 한다는...^^
  2009/11/19 19:41
흰소를 타고 수정/삭제 댓글쓰기
아무 생각없이 낚였는데
중학교때 물상선생님이 절 부끄러워 하시겠네요 --;;
요오드와 전분... ㅋ 갱지에 요오드 뭍혀서 탈색시키는 실험도 했던것 같은데.. --;;;
2009/11/20 11:54
- 마바리 수정/삭제
  저도 거의 낚일뻔 했죠...^^
  2009/11/20 12:42
Periodontist 수정/삭제 댓글쓰기
저도 낚였습니다 -_-
그런 블로그 포스팅을 메인에 올려둔 다음 뷰의 기사선정 수준을 알려주는 것 같아 씁쓸합니다.
그리고, 잘못된 내용이라는 댓글이 계속적으로 올라옴에도
계속 글이 올려져 있는 것도 황당했구요.

꼭 거대 언론사가 아니더라도
블로그가 미디어로써의 역할을 하는 데의 왜곡이 늘 있을 수 있다는 경계심을
다시 한번 다잡는 기회였던 것 같습니다.
2009/11/20 16:22
- 마바리 수정/삭제
  블로그 포스팅의 경우 신뢰도가 떨어지기 때문에 메인 선정에 주의를 기울여야 하는데, 쉽지가 않죠.
  
  보통 댓글을 통해서 문제가 지적되면 포스팅을 올린 분들이 다음뷰 담당자에게 메일을 보내서 내리는 것 같습니다.
  
  다음뷰도 메인 모니터링 요원이 필요할 것 같습니다...^^
  2009/11/20 17:35
위장효과 수정/삭제 댓글쓰기
요오드가 포함된 물건들을 많이 쓰다보니 저렇게 변하는 걸 하루에도 여러차레 목격합니다^^.
(특히 옛날 전분 가루를 장갑안에 넣었을 때는 베타딘이 닿자마자 장갑안쪽이 보라색으로...)
2009/12/01 16:06
- 마바리 수정/삭제
  위장효과님은 요오드 냄새 맡는 것이 일상이잖아요...^^
  2009/12/01 18:06
어설픈여우 수정/삭제 댓글쓰기
아~덕분에 잘 알았습니다.
저도 이미 올라온 동영상보고 실험을 해본거였는데요
집에서 사용하던 기존의 티슈는 잔한 갈색 내지는 검은색으로 변하지 않더라구요~
전분문제, 잘 배웠습니다.
2010/09/28 12:59
저녁노을 수정/삭제 댓글쓰기
잘 배워갑니다.ㅎㅎ
2010/09/28 15:45
medizen 수정/삭제 댓글쓰기
'과학책에 유통기한을 두자'란 절규 못지않게...

'낚이지 말자'란 각오가 다시 한번 머리를 스치고...
2010/09/28 16:10
- 마바리 수정/삭제
  낚이지 않는 것이 쉬운 일이 아니라서...^^
  
  늘 방심하지 않고 살아야 할 것 같습니다.
  2010/09/29 11:31